サリチル酸/メタノール系における安全なサリチル酸メチルの合成

 エステル化反応の代表的な触媒として濃硫酸がある。濃硫酸には酸触媒作用と脱水作用があり,エステル化反応において,その2つの作用は必要不可欠である。酸触媒作用はプロトンの働きによりエステル化を促進させ,脱水作用はエステルが…

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酸化亜鉛の光触媒作用による有機化合物の光分解反応

代表的な光触媒物質である酸化チタン“TiO2”は除菌・浄化を目的として手術室の壁や建物の外壁などと,最先端の分野から身近なものにまでその利用が進められている。一方,TiO2と同じようなバンドギャップを持つ酸化亜鉛“ZnO…

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メイラード反応におけるアミノ酸置換基の影響

 メイラード反応とは,糖とアミノ酸を加熱することにより褐色物質のメラノイジンと風味成分が生成される反応である。本研究から,その第一段階として,複合反応であるメイラード反応に対し,擬一次反応を仮定したメイラード反応速度定数…

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界面活性剤の炭化水素基の構造が洗浄力に与える影響

 市販の洗剤などに含まれる界面活性剤は親油基と親水基から構成され,水と油をなじませる働きを有する。多くの界面活性剤の親油基を構成する炭化水素基には,単結合のみで構成される飽和炭化水素基と,いくつかの二重結合を有する不飽和…

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落葉を利用した鉾田川の脱窒に関する研究

  鉾田市を流れる鉾田川は現在,窒素濃度が環境基準値を超過し,大きな問題となっている。そこで本研究では,鉾田川の窒素濃度を減少させることを目的とした。鉾田川全域の水質調査結果から,窒素濃度の低い支流付近は草木が茂り,川底…

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多価酸⇆1価塩基滴定曲線と酸塩基滴定における学術用語についての考察

 高校の化学基礎の教科書・資料において,“多価酸←1価塩基滴定曲線”は一部の資料に掲載されている。しかしながら,“多価酸→1価塩基滴定曲線”はどの教科書・資料にも掲載されておらず,その形状は明らかになっていない。本報では…

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